Semi di zucca con condimento al curry
Voti: 2
Tempo: 25 min.
Per far aderire meglio il curry in polvere ai semi di zucca, ungili con un po' di olio di cocco prima di aggiungere le spezie. Un pizzico di sale aiuterà a bilanciare il sapore intenso del curry.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di semi di zucca crudi
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1 cucchiaio. polvere di curry
- 1,5 cucchiaini di sale grosso
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 150 °C. Rivestire una teglia con carta da forno.
In una ciotola capiente, mescolate i semi di zucca con l'olio di cocco fino a ricoprirli completamente. Cospargeteli con curry in polvere e sale e mescolate bene. Disponete i semi in un unico strato sulla teglia preparata. - Tostate i semi in forno, mescolando a metà cottura e ruotando la teglia, finché non saranno dorati, per circa 20 minuti. Servite caldi o a temperatura ambiente.
Uscita: 2 cucchiai
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