Riso con curry indiano
Voti: 23
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Riso al curry indiano - Una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Burro e olio d'oliva per friggere
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- 1 stecca di cannella
- Una striscia di scorza di limone
- 0,5 cucchiaini di curry in polvere
- Un pizzico di curcuma
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: riso basmati, cannella, curry, coriandolo, anacardi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola, soffriggere 1 cipolla tritata, 2 spicchi d'aglio schiacciati, 1 stecca di cannella, una striscia di scorza di limone, 0,5 cucchiaino di burro e olio d'oliva. spezie del curry e un pizzico di curcuma; cuocere fino a quando la cipolla non sarà dorata.
Aggiungete 1 tazza di riso basmati e fatelo saltare in padella. Una volta tostato il riso, aggiungete 1,33 tazze d'acqua, salate e portate a ebollizione. Coprite e fate sobbollire per 15 minuti. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare per 5 minuti, sgranate il riso con una forchetta, irroratelo con succo di limone e aggiungete coriandolo e anacardi.
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