Purè di patate dolci in stile indiano
Voti: 14
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Purè di patate dolci all'indiana: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 g di patate dolci non sbucciate (patata dolce)
- 4 cucchiai (60 g) di burro
- Sale
- 1 cucchiaio. polvere di curry
- 3 cucchiai di yogurt greco
- 3 cucchiai di chutney di mango
- Fiocchi di cocco tostato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata dolce, curry, yogurt, salsa chutney, scaglie di cocco
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete le patate dolci in forno preriscaldato a 200 °C (400 °F) finché non saranno morbide, per circa 1 ora. Tagliate le patate a metà, quindi prelevate la polpa. Schiacciate le patate con il burro fino a ottenere un composto omogeneo e aggiungete sale a piacere.
- Mescolare il purè di patate con il curry in polvere, lo yogurt greco e chutney di mangoCospargete il purè di patate con scaglie di cocco tostato.
Ti offriamo 10 modi per cucinare le patate dolci.
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