Purè di patate classico con panna
Voti: 1
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 20
Complessità: facilmente
Porzioni: 20
Questo contorno tradizionale si prepara con soli cinque semplici ingredienti. Questo delizioso purè di patate è perfetto per una grande festa o un buffet, dato che la ricetta di Robert Irvine è pensata per sfamare fino a 20 persone.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 20 patate molto grandi, pelate e tagliate a cubetti (6 kg)
- 4 tazze (900 g) di burro non salato
- 1 litro di panna da montare
- Sale e pepe nero macinato fresco
- 1 tazza di erba cipollina tritata
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, erba cipollina, crema
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una pentola capiente, lessate le patate finché non saranno tenere, quindi scolatele. Schiacciatele con uno schiacciapatate, facendo attenzione a eliminare eventuali grumi.
Aggiungete gradualmente il burro e la panna fino a ottenere la consistenza desiderata per la purea. Salate e pepate a piacere e servite guarnita con erba cipollina tritata.
Consiglio: Se lo desiderate, potete aggiungere altri condimenti a fine cottura!
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