Purè di patate festivo con formaggio erborinato
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questo purè di patate festivo sarà delizioso quanto il piatto principale. Basta guarnire il purè di patate con burro tostato alle noci ed erbe aromatiche e formaggio erborinato sbriciolato. Il massimo del sapore con il minimo sforzo. Questo contorno è perfetto per tacchino o pollo arrosto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg di patate gialle intere
- 0,5 tazze di noci tritate
- 1 tazza di latte caldo
- Formaggio erborinato con muffa
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, noci, latte, formaggio blu, rosmarino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Prepara il classico purè di patate.
- In una padella, soffriggere 0,5 tazza di noci tritate, 2 cucchiai di rosmarino e prezzemolo tritati, 0,5 cucchiaino di sale in 4 cucchiai di burro e aggiungere un pizzico di zucchero.
- Cospargete la purea con formaggio erborinato sbriciolato e irroratela con burro di noci tostato.
Purè di patate classico
Coprite 1 kg di patate gialle intere con acqua fredda e aggiungete il sale; fate sobbollire per 45 minuti. Scolatele, pelatele e schiacciatele con 55-110 g di burro. Aggiungete 1 tazza di latte caldo, sale e pepe a piacere; schiacciate fino a ottenere un composto omogeneo.
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