Purè di patate con formaggio
Voti: 3
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Purè di patate al formaggio: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,2 kg di patate a buccia bianca o gialla, pelate e tagliate a quarti
- 1 cucchiaio di formaggio Gouda grattugiato, affumicato o naturale
- 120 g di burro
- 3/4 di tazza di panna leggera (10% di grassi)
- 1/4 di tazza tagliata a rondelle erba cipollina
- Sale e pepe macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio, patata, patate gialle, formaggio Gouda, crema, erba cipollina
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le patate in una pentola, copritele con acqua fredda e salate. Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e fate sobbollire finché non saranno tenere, per 15-20 minuti.
- Nel frattempo, fate sciogliere il burro nella panna calda.
- Una volta cotte le patate, scolatele e rimettete la pentola sul fuoco. Asciugatele per 1 minuto. Schiacciate le patate fino a ottenere un purè liscio e incorporate la panna calda e il burro. Aggiungete il formaggio e l'erba cipollina al purè e mescolate finché il formaggio non si sarà sciolto. Salate e pepate a piacere. Servite il purè caldo.
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