Tempo: 5 min.

Ricetta del curry in polvere - ricetta di preparazione dettagliata.

Ingredienti:

• 2 cucchiai di semi interi di cumino romano tostati (zira)
• 2 cucchiai di bacche di cardamomo intere tostate
• 2 cucchiai di semi di coriandolo interi tostati
• 1/4 di tazza di curcuma in polvere
• 1 cucchiaio di senape in polvere
• 1 cucchiaino di pepe di Cayenna

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cumino, curry, cardamomo, coriandolo, senape in polvere, pepe di Cayenna macinato, curcuma

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete tutti gli ingredienti in un contenitore con coperchio ermetico. Agitate per amalgamare le spezie. Conservate in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 6 mesi. Macinate il tutto in un robot da cucina prima dell'uso e aggiungete alle pietanze a piacere.
  Uscita: 1/2 tazza

Voti: 29