Curry con riso fritto
Voti: 2
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 4
Calorie 538, grasso totale 36 G., grassi saturi 5 G., proteine 6 G., carboidrati 47 G., fibra 2 G., colesterolo 47 mg, sodio 483 mg, zucchero 1 G.
Porzione: 1 di 4
Calorie 538, grasso totale 36 G., grassi saturi 5 G., proteine 6 G., carboidrati 47 G., fibra 2 G., colesterolo 47 mg, sodio 483 mg, zucchero 1 G.
Curry con riso fritto - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai di olio vegetale
- 1 uovo sbattuto
- 6 cipollotti tritati grossolanamente
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 4 cucchiai di riso bollito
- Olio di sesamo, per servire
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldare 1,5 cucchiai di olio vegetale in una padella antiaderente capiente a fuoco vivo.
- Versa l'uovo sbattuto nella padella e lascialo distribuire, friggilo e poi trasferiscilo in un piatto. Ora aggiungi i cipollotti nella padella insieme a polvere di curry e pepe a piacere; soffriggere per 2 minuti. Aggiungere il riso cotto, distribuirlo uniformemente e cuocere per 3 minuti.
- Aggiungete l'uovo fritto e il sale a piacere, mescolando per amalgamare. Condite con un filo d'olio di sesamo.
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