Mandorle tostate al curry
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Tempo: 30 min.
Mandorle tostate al curry: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di mandorle crude con la buccia
- 1 albume d'uovo
- 2 cucchiai. polvere di curry
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio (15 g) di burro
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190°C. Sbattere gli albumi con le spezie. Aggiungere le mandorle e mescolare. Mettere il burro su una teglia grande e farlo sciogliere in forno.
Disponete le mandorle su una teglia e rimettetele in forno per 20 minuti, finché non saranno leggermente tostate, girandole di tanto in tanto per evitare che si attacchino e per garantire una tostatura uniforme. Lasciatele raffreddare completamente e conservatele.
Categorie:
ricetta / Antipasti / snack da birra / Snack / / cucina indiana
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