Mandorle piccanti
Voti: 7
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 225, grasso totale 19 G., grassi saturi 1.5 G., proteine 7 G., carboidrati 7 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 0 mg, zucchero 0 G.
Calorie 225, grasso totale 19 G., grassi saturi 1.5 G., proteine 7 G., carboidrati 7 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 0 mg, zucchero 0 G.
Trasforma le mandorle comuni in uno snack saporito, perfetto da accompagnare a birra, bevande o semplicemente da gustare da sole. Possono anche essere aggiunte a diverse insalate di verdure per un sapore e una consistenza vivaci. Le mandorle intere vengono tostate in padella con un filo d'olio d'oliva, spezie e salsa piccante. Il risultato è un prodotto moderatamente piccante, dal sapore equilibrato e saporito, senza eccesso di grassi.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di mandorle intere non salate
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 0,5 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 1/4 cucchiaino di salsa piccante
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Ricette con ingredienti simili: mandorla, cumino, polvere di aglio, pepe di Cayenna macinato, salsa piccante, Salsa Tabasco
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tostate le mandorle in una padella asciutta a fuoco medio, mescolando frequentemente, finché non saranno fragranti, per circa 3 minuti. Trasferite le mandorle in una ciotola.
- In una piccola ciotola, mescolate il cumino, l'aglio, il pepe di Cayenna e il sale. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungete le spezie e cuocete, mescolando, per circa 30 secondi. Aggiungete le mandorle e cuocete, mescolando frequentemente, finché non saranno ben calde e uniformemente ricoperte. Aggiungete la salsa piccante e mescolate per ricoprirle. Togliete le mandorle dalla padella, lasciatele raffreddare e servite.
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