curry di cavolo bianco
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Curry di cavolo: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cavolo bianco di medie dimensioni
- 1/2 tazza d'acqua
- 2 cucchiai (30 g) di burro
- 3 cipolle grandi, tritate grossolanamente
- 1 cucchiaio di farina di frumento
- 1 cucchiaio di curry in polvere Madras piccante
- 1/2 tazza di latte
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavolo bianco, mandorle, curry, latte, farina
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate il cavolo a fette di 2,5 cm e separate le foglie a pezzetti.
Mettete il cavolo in una padella capiente, aggiungete acqua e cuocete, coperto, a fuoco medio per 20 minuti, finché non sarà tenero. Mentre il cavolo cuoce, sciogliete il burro in una seconda padella e soffriggete la cipolla finché non diventa traslucida. Aggiungete la farina e il curry in polvere e mescolate bene.
Cuocete per 2-3 minuti, poi aggiungete il latte e continuate la cottura fino a ottenere una salsa liscia. Quando il cavolo è cotto, scolatelo e disponetelo su un piatto da portata. Condite con la salsa al curry e servite caldo.
Categorie:
Ricette simili
