Insalata di cavolo cappuccio con semi di papavero
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
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Porzioni: 6
Questa deliziosa insalata di cavolo cappuccio è ricca di vitamine, fibre salutari e un sapore incredibile, oltre ai colori vivaci del cavolo bianco e rosso misto, che esaltano la croccantezza dei semi di papavero neri. Preparate un condimento agrodolce con olio d'oliva, aceto di mele, zucchero, un po' di maionese e senape, e condite l'insalata di cavolo cappuccio, aggiungendo del coriandolo fresco per un tocco di sapore in più. Servite questa insalata di cavolo cappuccio ai semi di papavero con qualsiasi piatto. È particolarmente deliziosa con carne alla griglia o hamburger.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 tazze di cavolo bianco tagliato grossolanamente
- 6 tazze di cavolo rosso tagliato grossolanamente
- 0,5 tazze di aceto di sidro di mele
- 0,5 tazze di zucchero
- 2 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di semi di papavero
- 1 tazza di olio d'oliva
- 1 cipolla rossa piccola, tagliata a metà e affettata finemente
- 1 tazza di foglie di coriandolo fresco spezzettate grossolanamente
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Ricette con ingredienti simili: cavolo bianco, cavolo rosso, aceto di sidro di mele, senape, papavero
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire l'aceto, lo zucchero, la maionese, la senape e i semi di papavero. Incorporare l'olio d'oliva mescolando con una frusta. Condire con sale e pepe a piacere.
- Aggiungete tutto il cavolo cappuccio tritato, la cipolla rossa e il coriandolo. Condite con sale e pepe a piacere, se necessario. Servite subito oppure conservate in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 24 ore.
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