Insalata di pompelmo con semi di papavero
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Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 186, grasso totale 15 G., grassi saturi 2 G., proteine 4 G., carboidrati 12 G., fibra 5 G., colesterolo 1 mg, sodio 460 mg, zucchero 4 G.
Calorie 186, grasso totale 15 G., grassi saturi 2 G., proteine 4 G., carboidrati 12 G., fibra 5 G., colesterolo 1 mg, sodio 460 mg, zucchero 4 G.
I semi di papavero aggiungono una piacevole croccantezza al delicato condimento di maionese che lega insieme l'insalata verde (lattuga romana e frisée), il pompelmo succoso e le noci. Per evitare che l'insalata diventi amara, rimuovere tutte le membrane e le nervature dagli spicchi di pompelmo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cespo di lattuga romana
- 1 mazzo di frisée
- 1 pompelmo
- 110 g di noci tostate
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pompelmo, lattuga romana, insalata frisée, noci, Miele, senape di Digione, papavero
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mescolate 2 cucchiai di succo di pompelmo e 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di maionese, 2 cucchiaini di salsa al miele e senape, 1 cucchiaino di semi di papavero e 0,5 cucchiaino di sale grosso.
- Aggiungete 1 cuore di lattuga romana tritato e 1 mazzo di indivia riccia tritata, alcune noci, spicchi di pompelmo e scalogno affettato. Condite con sale e pepe a piacere.
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