Insalata di pompelmo con condimento al miele e menta
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Un condimento a base di miele e menta fresca tritata trasforma quest'insalata in un dessert fruttato e salutare che vorrete gustare più e più volte. Per questa insalata si utilizzano pompelmo bianco e rosso, che aggiungono un tocco di originalità. Rimuovete con cura tutte le membrane dagli spicchi, assicurandovi che il pompelmo non abbia un sapore amaro, e l'insalata vi conquisterà con la sua succosità e il suo aroma straordinario.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 pompelmi bianchi
- 2 pompelmi rossi
- 2 cucchiai di miele di trifoglio
- 2 cucchiai di menta tritata finemente
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
Dividete i pompelmi in spicchi:
Tagliate la parte superiore e inferiore di ogni pompelmo, posizionate il frutto sul lato tagliato e eliminate la scorza, la parte bianca e parte della parte arancione. Lavorando sopra una ciotola e tenendo il frutto in una mano, fate scorrere un coltellino tra ogni spicchio e la membrana per staccarli. Raccoglieteli in una ciotola. Spremete le membrane sopra la ciotola per estrarre quanto più succo possibile e scartatele. Posizionate un colino sopra un misurino capiente e scolate gli spicchi di pompelmo. Raccogliete 1 tazza di succo.- Mescola il miele e la menta nel succo di pompelmo. Disponi gli spicchi di pompelmo su un piatto da portata o in una ciotola bassa e condisci con la vinaigrette.
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