Semi di zucca con sciroppo d'acero
Voti: 1
Tempo: 25 min.
La miscela di spezie per torta di zucca non solo insaporisce il latte macchiato, ma anche i semi di zucca, che vengono tostati molto velocemente. Sebbene vengano mescolati con un cucchiaio di zucchero di canna e sciroppo d'acero per un sapore più intenso, la paprika ungherese, dal gusto piccante e affumicato, impedisce che risultino eccessivamente dolci.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di semi di zucca crudi
- 2 cucchiai di burro fuso
- 1 cucchiaio. sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 2 cucchiaini spezie per torta di zucca
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1/2 cucchiaino di paprika piccante
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 150 °C. Rivestire una teglia con carta da forno.
In una ciotola capiente, unire i semi di zucca con il burro fuso e sciroppo d'acerofino a quando non saranno completamente ricoperti da questa miscela.
In una ciotolina a parte, mescolate lo zucchero di canna, le spezie per torta di zucca, il sale e la paprika. Cospargete i semi di zucca con questo composto e mescolate bene. Disponete i semi in un unico strato sulla teglia preparata. - Tostate, mescolando a metà cottura e ruotando la padella, fino a quando non saranno dorati, per circa 20 minuti. Servite caldi o a temperatura ambiente.
Uscita: 2 cucchiai
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