Pancetta cotta al forno con sciroppo d'acero e pepe

Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 450 gr.

Qualunque cosa tu scelga per colazione, assicurati di accompagnarla con una porzione di pancetta croccante, seguendo la ricetta della rivista americana Food Network. Questa ricetta prevede pancetta cotta al forno, non fritta, con una salsa agrodolce a base di sciroppo d'acero e peperoni.

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Ricetta:

Posizionate le griglie su due teglie da forno con i bordi rialzati. Disponete 450 g di pancetta in un unico strato sulle griglie e cuocete in forno a 190 °C per 7 minuti. Spennellate con un pennello da cucina. sciroppo d'acero e cuocete in forno fino a quando non saranno caramellati, per circa 25 minuti, girandoli, spennellandoli con lo sciroppo e cospargendoli di pepe ogni 5 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia per 5 minuti.

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