Datteri con formaggio Manchego avvolti nella pancetta
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 15 tartine
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Quantità: 15 tartine
Per rendere davvero deliziosi gli snack monoporzione, bisogna arricchirli con ingredienti dal sapore deciso, come questi datteri ripieni di cubetti di formaggio Manchego spagnolo e avvolti in pancetta spennellata con sciroppo d'acero. Ogni boccone offre un'armoniosa combinazione di consistenze e sapori contrastanti. Cotta al forno, la pancetta diventa croccante e glassata, rivelando un ripieno morbido, fruttato e formaggioso. Perfetti con un bicchiere di vino.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 15 datteri Medjool denocciolati
- 450 g di formaggio Manchego stagionato, tagliato in 15 cubetti
- 5 fette di pancetta, tagliate in 3 pezzi ciascuna
- 0,5 cucchiai di sciroppo d'acero
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Ricette con ingredienti simili: date, Formaggio Manchego, sciroppo d'acero, Bacon
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Praticate un'incisione su un lato di ogni dattero e inseritevi un cubetto di formaggio Manchego. Premete il dattero con la mano per sigillare il formaggio. Avvolgete ogni dattero con una striscia di pancetta e fissatela con uno stuzzicadenti.
- Disponete tutti i datteri su una teglia rivestita di tappetino in silicone o carta da forno. Infornate i datteri finché la pancetta in superficie non inizia a diventare croccante, per 5-6 minuti. Girate i datteri e cuocete l'altro lato finché la pancetta non sarà croccante.
- Togliete i datteri dal forno e spennellateli su entrambi i lati con lo sciroppo d'acero. Rimetteteli in forno e cuoceteli finché non saranno croccanti e appiccicosi, per 1-2 minuti. Serviteli caldi.
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