Datteri caldi con erborinato e prosciutto
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 487, grasso totale 11 G., grassi saturi 6 G., proteine 16 G., carboidrati 91 G., fibra 8 G., colesterolo 41 mg, sodio 1084 mg, zucchero 80 G.
Calorie 487, grasso totale 11 G., grassi saturi 6 G., proteine 16 G., carboidrati 91 G., fibra 8 G., colesterolo 41 mg, sodio 1084 mg, zucchero 80 G.
Questa ricetta è il modo più semplice e veloce per preparare una delizia che stupirà i vostri ospiti. Una fetta di formaggio erborinato viene inserita all'interno di un dattero, che viene poi avvolto in una striscia di prosciutto crudo e cotto leggermente in forno. La combinazione di prosciutto salato, dattero dolce e formaggio saporito è ciò che rende questo antipasto così speciale.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 24 datteri Medjool grandi con nocciolo (400 g)
- 170 g di formaggio erborinato stagionato
- 110 g di fette sottili di prosciutto (8-10 pezzi)
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Con un coltellino, tagliate ciascun dattero nel senso della lunghezza e scartatelo quel tanto che basta per rimuovere il nocciolo, lasciando intatta la polpa. Riempite la cavità di ogni dattero con un pezzetto di formaggio erborinato e sigillatela all'interno.
- Tagliate una striscia di prosciutto della stessa larghezza della lunghezza di ciascun dattero e avvolgetela due volte, coprendo quasi completamente il dattero.
- Disponete i datteri su una teglia e cuocete in forno per circa 8 minuti, finché il prosciutto non sarà dorato e il formaggio fuso. Lasciate raffreddare leggermente e servite tiepido.
Nota
Cercate i datteri Medjool secchi nel reparto frutta e verdura del vostro supermercato; saranno i più freschi.
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