Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Il formaggio Brie si scioglie alla perfezione in forno su minuscole fette di baguette. Sottili strisce di prosciutto crudo, un filo di marmellata di albicocche e un filo di erba cipollina fresca completano il formaggio, trasformando questi crostini italiani in un antipasto elegante, un'esplosione di sapori contrastanti. Facili da preparare, di grande effetto visivo e un classico intramontabile, sono l'antipasto perfetto per ogni occasione.

Ingredienti:

• 1 baguette, tagliata diagonalmente a fette spesse 0,5 cm.
• 220 g di formaggio Brie
• 110 g di prosciutto crudo a fette sottili (circa 6 fette), tagliate trasversalmente in strisce larghe 1 cm.
• 1/4 di tazza di marmellata di albicocche
• 1 cucchiaio di erba cipollina tritata

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

baguette, Formaggio Brie, Marmellata di albicocche, sgombro

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldate il forno in modalità grill. Disponete le fette di baguette su una teglia foderata di carta stagnola. Tagliate il formaggio brie a fette spesse 0,5 cm e adagiatene una su ogni fetta di pane. Grigliate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, per 1-2 minuti.
Passo 2
• Guarnite ogni fetta di pane tostato con del prosciutto crudo, un cucchiaio di marmellata di albicocche e una spolverata di erba cipollina.

Voti: 10