Crostini con ricotta e pepe rosa

Voti: 3

Foto del piatto: Linda Xiao

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 16-20 crostini

Crostini con ricotta e pepe rosa - ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per i crostini:

1/2 baguette
1/4 di tazza di olio d'oliva
1/2 cucchiaino di sale

Per il ripieno:

1 cucchiaio. formaggio ricotta
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
3 cucchiai di olio d'oliva
1/8 cucchiaino di sale
1/4 di tazza di miele
1,5 cucchiai di sale in fiocchi
2 cucchiai di pepe rosa macinato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: baguette, pane abbrustolito, formaggio ricotta, scorza di limone, fiocchi di sale marino, Miele

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preparare i crostiniPreriscalda il forno a 200°C. Taglia la baguette in diagonale a fette spesse 0,6 cm. Spennella ogni fetta con olio d'oliva e disponile su una teglia. Cospargi di sale e cuoci in forno per 10-12 minuti, finché le fette non saranno croccanti e dorate. Togli dal forno e lascia raffreddare.
Preparare il ripienoIn una piccola ciotola, mescolate la ricotta, la scorza di limone, l'olio d'oliva e il sale. Una volta che i crostini si saranno raffreddati, spalmate su ogni fetta un cucchiaio abbondante di composto di ricotta, irrorate con il miele, aggiungete un pizzico di sale in fiocchi e una manciata di pepe rosa macinato. Servite i crostini tiepidi, a temperatura ambiente.

Questo panino può essere servito con formaggio impanato o con formaggio nell'impasto (vedi ricetta dei crostini al formaggio).

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