Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 8 crostini

I crostini sono un antipasto italiano composto da una fetta di pane tostato con diversi condimenti. Il segreto dei crostini sta nella croccantezza del pane, che deve rimanere tale anche con un condimento ricco. Per questo motivo, è consigliabile prepararli poco prima di servirli. È facilissimo e non richiede molto tempo. Preparate dei crostini come una mini colazione con uova e pancetta su una fetta di pane tostato. Spalmateci sopra un po' di maionese piccante, aggiungete una foglia di lattuga e delle fettine di uovo e pancetta croccante. Sono deliziosi e hanno un aspetto invitante.

Ingredienti:

• 4 uova sode
• 1/3 di tazza di maionese
• 1 cucchiaio di salsa piccante a scelta, come la Sriracha
• 8 mini toast da pumpernickel, di 5 cm di dimensione.
• 3 foglie di lattuga Bibb, spezzettate in 8 pezzetti.
• 2 fette di pancetta fritta, tagliate a strisce di 0,8 cm di larghezza e 4 cm di lunghezza.

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

uova, maionese, Salsa Sriracha, pane nero, lattuga iceberg, Insalata Boston, Bacon

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tagliate le uova a fettine sottili nel senso della larghezza; le estremità si possono mangiare.
Passo 2
• In una piccola ciotola, mescolate la maionese e la salsa piccante.
Passo 3
• Per preparare i crostini, spalmate le fette di pane tostato con maionese piccante. Adagiate una foglia di lattuga sopra la maionese. Disponete sopra la lattuga due fette di uovo sovrapposte e i pezzetti di pancetta. Servite immediatamente.

Voti: 1