Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

I crostini sono un antipasto tradizionale italiano, perfetto per un picnic. È preferibile prepararli poco prima di servirli per evitare che il pane si inzuppi. La scorza d'arancia è un ingrediente chiave, e il sapore di nocciola delle nocciole armonizza il tutto. Invece dei fichi o delle fragole suggeriti nella ricetta, si possono guarnire, ad esempio, con delle prugne a fette.

Ingredienti:

• 1 baguette, tagliato a fette spesse 0,6 cm.
• 1 tazza e 1/4 di ricotta
• 1/4 di tazza di miele di trifoglio
• 1 arancia
• 1/3 di tazza di nocciole tostate, tritate e pelate
• Fichi o fragole, tagliati in quarti

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

baguette, fichi, fragola, formaggio ricotta, Arance, nocciole, Miele

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno (tradizionale o in forno a convezione) o il grill a temperatura medio-alta.
  
  Tosta il pane fino a quando non sarà leggermente dorato su entrambi i lati. Dovrebbe essere croccante fuori ma ancora morbido dentro, non sbriciolato.
Passo 2
• Distribuite una piccola quantità di ricotta su ogni fetta di pane tostato. Irrorate con il miele, poi grattugiate la scorza d'arancia. Cospargete con le nocciole, adagiate una nocciola tritata su ogni fetta e completate con un altro filo di miele.
  
  A questo toast con ricotta Puoi aggiungere una fetta di prosciutto crudo.

Voti: 4