Insalata di melone con nocciole
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa squisita insalata di melone succoso con scaglie di Parmigiano e nocciole tritate è facile e veloce da preparare e trasformerà in un attimo la vostra cena ordinaria in qualcosa di speciale. Vi sorprenderà l'armonia con cui la dolcezza della frutta si sposa con il condimento acidulo a base di aceto di riso e olio d'oliva. Il formaggio, saporito e aromatico, esalta il gusto del melone, mentre le nocciole tostate aggiungono un aroma intenso e avvolgente e una piacevole croccantezza a questo rinfrescante antipasto.
Consigliamo
Ricetta:
Mescolate metà melone cantalupo a fette con 60 ml di nocciole tostate tritate, 60 ml di prezzemolo, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di aceto di riso e un pizzico di sale marino. Condite con un filo d'olio d'oliva e guarnite con scaglie di parmigiano.
Ricette con ingredienti simili: melone cantalupo, formaggio parmigiano, fiocchi di sale marino, aceto di riso, nocciole, prezzemolo
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