insalata di cetrioli freschi
Voti: 6
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Utilizzando cetrioli senza semi, melone retato fresco e jalapeño, Claire Robinson crea la sua semplice insalata dal sapore dolce e leggermente piccante.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cetriolo lungo senza semi, sbucciato e tagliato a dadini
- 1 tazza (1/4 di tazza) di melone honeydew tagliato a dadini finissimi
- Sale grosso
- 2 tazze di yogurt greco
- 1/4 di cipolla rossa, tagliata a fettine sottili a mezzelune
- 1 peperoncino jalapeño schiacciato (privato dei semi)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cetrioli, melone, cipolla rossa, Pepe jalapeno, yogurt
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate un colino a maglie fitte sopra una ciotola e metteteci dentro il cetriolo e il melone. Cospargete con un pizzico di sale e lasciate riposare per 5 minuti. Strizzate per eliminare quanto più liquido possibile. In una ciotola da portata, mescolate il cetriolo e il melone con lo yogurt, la cipolla e il peperone. Coprite e mettete in frigorifero per almeno 1 ora o fino al momento di servire.
Categorie:
Ricette simili
