Insalata di cetrioli e noci
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa insalata di cetrioli, rinfrescante e croccante, è ricca di noci, cipolla rossa, erbe aromatiche e condita con una vinaigrette, il che la rende l'accompagnamento perfetto per quasi ogni secondo piatto, che sia di carne, pollame o pesce.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di noci tostate tritate
- 0,5 tazza di prezzemolo tritato finemente
- 6 cetrioli
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cetrioli, cipolla rossa, aceto di vino, noci, aneto, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Immergete mezza cipolla rossa tagliata a fettine sottili in acqua ghiacciata per 5 minuti, scolatela e asciugatela tamponandola con carta assorbente.
- In una ciotola, unire 1 tazza di noci tostate tritate, la cipolla rossa, 6 cetrioli iraniani affettati, 1/2 tazza di prezzemolo tritato finemente e 2 cucchiai di aneto tritato finemente. Aggiungere 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale grosso e un pizzico di pepe nero macinato fresco. Condire con 2 cucchiai di aceto di vino bianco e 2 cucchiai di olio d'oliva e mescolare bene.
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