Marmellata di mirtilli rossi, mele e noci
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Tempo: 35 min.
Marmellata di mirtilli rossi, mele e noci: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 g di mirtilli rossi freschi, lavati
- 1 tazza e 3/4 di zucchero
- 1 mela verde, sbucciata, privata del torsolo e tagliata a pezzi
- Scorza grattugiata e succo di 1 arancia
- Scorza grattugiata e succo di 1 limone
- 3/4 di tazza di uvetta
- 3/4 di tazza di noci o noci pecan tritate
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola, fate sobbollire i mirtilli rossi con lo zucchero e 240 ml di acqua a fuoco basso per circa 5 minuti, o finché la buccia non si rompe. Aggiungete la mela, la scorza e il succo di agrumi e cuocete per altri 15 minuti.
- Togliere dal fuoco e incorporare l'uvetta e le noci. Lasciare raffreddare la confettura di mirtilli rossi e servirla fredda.
Uscita: 4 cucchiai
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