Insalata di spinaci e mela verde

Voti: 3

Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 155, grasso totale 13 G., grassi saturi 1.5 G., proteine 2 G., carboidrati 10 G., fibra 3 G., colesterolo - mg, sodio 88 mg, zucchero - G.

Questa leggera insalata di spinaci freschi e mele verdi si sposa perfettamente con un condimento francese che bilancia sapientemente olio d'oliva, senape e aceto di mele. Condite le verdure con la vinaigrette e cospargete l'insalata con noci tostate. Il loro sapore caldo e intenso si abbinerà armoniosamente alla freschezza succosa delle mele e delle verdure.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

150 g di foglie di spinaci
1 mela Granny Smith
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di senape di Digione
1/3 di tazza di pezzi di noce, tostati in una padella asciutta a fuoco medio-alto fino a quando non sprigionano il loro aroma, circa 2 minuti

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: spinaci, aceto di sidro di mele, senape di Digione, noci, mele

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una piccola ciotola, sbattete insieme l'olio d'oliva, l'aceto e la senape. Condite con sale e pepe a piacere.
Condite gli spinaci con la salsa, mescolate per ricoprirli uniformemente, quindi dividete gli spinaci in 4 ciotole.