Insalata di avocado con menta
Voti: 4
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
La particolarità di questa insalata di avocado sono i peperoncini sottaceto marinati a dadini nel condimento. Aggiungono una leggera piccantezza che si sposa magnificamente con la ricchezza dell'avocado e la freschezza della menta. Completate l'insalata con semi di zucca per una deliziosa croccantezza e un sapore di nocciola.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 avocado
- 1 cucchiaio di menta
- 140 gr. mix per insalata di spinaci
- 0,5 cucchiaini di senape di Digione
- 0,5 cucchiaini di miele
- 3 cucchiai di semi di zucca
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Avocado, spinaci, menta, mix per insalata, peperoncino, senape di Digione, Miele, semi di zucca
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una grande insalatiera, mescolate mezzo cucchiaino di senape di Digione, miele, sale grosso e pepe nero. Aggiungete 2 peperoncini tritati finemente, mezzo scalogno piccolo tritato, 3 cucchiai di olio d'oliva e 2 cucchiai di aceto di vino bianco.
- Aggiungete 1 avocado a cubetti, 1 tazza di menta spezzettata e 140 g di mix per insalata di spinaci; mescolate bene. Cospargete con 3 cucchiai di semi di zucca tostati e salati.
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