Insalata piccante con pomodori verdi e avocado
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 152, grasso totale 12.5 G., grassi saturi G., proteine 2 G., carboidrati 11 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 152, grasso totale 12.5 G., grassi saturi G., proteine 2 G., carboidrati 11 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Una ricetta per un'insalata di pomodori preparata con pomodori verdi a fette, avocado e lattuga. Condita con olio d'oliva, succo di lime, senape, miele, jalapeño e timo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 675 g di pomodori verdi (non maturi), tagliati a spicchi
- 2 cucchiai. foglie di lattuga mais (lattuga da campo) o lattuga Boston (lattuga Bib)
- 2 avocado
- 1 piccolo peperoncino jalapeño, privato dei semi e tritato finemente
- Sale grosso
- Succo di 1 lime
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di timo fresco tritato
- Pepe macinato fresco
- 1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Avocado, insalata di mais, Insalata Boston, insalata, succo di lime, senape di Digione, Miele, Pepe jalapeno, timo, pomodori verdi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete i pomodori in una ciotola, cospargeteli con 1 cucchiaino di sale e lasciateli riposare per 30 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola capiente, unire il succo di lime, la senape, il miele, il jalapeño, il timo, mezzo cucchiaino di sale e pepe a piacere. Versare gradualmente l'olio d'oliva, mescolando continuamente fino a completo assorbimento.
Poco prima di servire, tagliate l'avocado a metà, eliminate il nocciolo, sbucciatelo e tagliatelo a fettine sottili. Aggiungete l'avocado nella ciotola con il condimento, poi unite la lattuga e i pomodori. Mescolate delicatamente. Salate e pepate a piacere.
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