Antipasto a base di salsa piccante "Guacamole"
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 175, grasso totale 15 G., grassi saturi 2 G., proteine 2 G., carboidrati 12 G., fibra 8 G., colesterolo 0 mg, sodio 330 mg, zucchero 2 G.
Calorie 175, grasso totale 15 G., grassi saturi 2 G., proteine 2 G., carboidrati 12 G., fibra 8 G., colesterolo 0 mg, sodio 330 mg, zucchero 2 G.
Per un guacamole moderatamente piccante e saporito, usa un peperoncino jalapeño intero ogni due avocado. Tieni presente che i semi del peperoncino aggiungono ulteriore piccantezza, quindi puoi rimuoverli per attenuare il sapore.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 avocado Hass, tagliati a metà e poi a cubetti con la buccia
- Mezza cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
- 1 peperoncino jalapeño, tritato finemente
- Mezzo mazzetto di coriandolo fresco, tritato grossolanamente
- Succo di 1 lime
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Schiaccia l'avocado con una forchetta e mescolalo con la cipolla rossa, il jalapeño, il coriandolo e il succo di lime. Condisci con sale e pepe a piacere.
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