Guacamole con wasabi e zenzero marinato
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Dai un tocco asiatico al guacamole messicano. L'avocado schiacciato viene mescolato con polvere di wasabi, zenzero sottaceto, succo di lime, peperoncino jalapeño ed erbe aromatiche. Questo saporito antipasto è perfetto per una festa in casa, servito con bevande alcoliche e cracker per intingere.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 avocado
- 1 peperoncino jalapeño tritato finemente
- Wasabi, cracker di riso per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Avocado, salsa guacamole, Pepe jalapeno, zenzero sottaceto, cipollotti, coriandolo, succo di lime, wasabi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mescolate un cucchiaino di wasabi in polvere con un cucchiaino di acqua; lasciate riposare per 15 minuti.
- Tagliate a metà 3 avocado e rimuovete il nocciolo; prelevate la polpa con un cucchiaio e mettetela in una ciotola capiente, quindi schiacciatela con una forchetta.
Aggiungere il succo di 2 lime, 2 cucchiai di zenzero sottaceto tritato e 1 cucchiaio di salamoia di zenzero, 1 peperoncino jalapeño tritato finemente (privato dei semi), 3 cipollotti affettati sottilmente, 3 cucchiai di coriandolo tritato e 1 cucchiaino di sale grosso. - Aggiungete il composto di wasabi e mescolate. Salate a piacere. Servite con cracker di riso.
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