Bruschetta con carne di manzo stagionata e cipolle sottaceto
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
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Bruschetta con carne di manzo stagionata e cipolle sottaceto: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Baguette tagliata a fette sottili
- olio d'oliva
- Sale
- 1 scalogno, tagliato a fettine sottili
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino tritato rosmarino
- Burro
- Bresaola di manzo stagionata, tagliata a fette sottili
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Ricette con ingredienti simili: baguette, scalogni, rosmarino, carne essiccata
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Disponete le fette di baguette su una teglia. Spennellatele con olio d'oliva e cospargetele di sale. Infornate in forno preriscaldato a 220 °C (425 °F) fino a doratura, per circa 7 minuti. Togliete le fette di pane dal forno e lasciatele raffreddare leggermente.
- In una ciotola, unire gli scalogni, l'olio d'oliva, il rosmarino e un pizzico di sale. Lasciare marinare per 10 minuti.
- Spalma il burro sulle fette di pane freddo. Adagia la carne sopra, cospargi con le cipolle sottaceto e irrora con la marinata.
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