Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 20

La combinazione di pomodori secchi dolci, basilico profumato, feta tenera e peperoni arrostiti su una fetta di baguette croccante rende questa bruschetta l'antipasto perfetto per qualsiasi festa in casa o semplicemente da abbinare al vino. È facile da preparare e ha un aspetto invitante una volta servita, quindi non esitate a provare questa ricetta!

Ingredienti:

• 1,5 tazze di pomodori secchi
• 1 tazza di formaggio feta
• 20-24 fette di crostini, cracker o baguette

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pomodori secchi, formaggio feta

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Preparazione:

Passo 1
• Tritate grossolanamente 1 tazza e mezza di pomodori secchi morbidi e 1 tazza di peperone arrostito e trasferiteli in una ciotola media. Sovrapponete 6 foglie di basilico, arrotolatele strettamente e tagliatele a fettine sottili. Aggiungetele alla ciotola. Schiacciate 3 spicchi d'aglio e aggiungeteli alla ciotola. Aggiungete 1 tazza di feta sbriciolata e 1/4 di tazza di olio d'oliva, condite con sale e pepe e mescolate per amalgamare.
Passo 2
• Disponete 20-24 fette di crostini, cracker o baguette su un piatto da portata. Distribuite uniformemente il ripieno sui crostini e condite con un filo d'olio d'oliva.

Voti: 1