Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Utilizzate i panini per hot dog avanzati per preparare queste bruschette, un antipasto semplice ed economico per le feste in casa. Duff Goldman spalma sui panini un formaggio alle erbe dal sapore delicato e li farcisce con mozzarella, pomodori e salsiccia grigliata.

Ingredienti:

• 3 panini per hot dog, tagliati a metà (6 pezzi)
• Olio d'oliva per condire
• Sale e pepe nero macinato fresco
• 2 forme da 150 g di formaggio fresco alle erbe, come il Boursin
• 5 pomodori a pera, sbollentati e pelati
• Basilico fresco, tagliato a fettine sottili
• 3 cucchiai di mozzarella grattugiata
• Mezzo salame piccolo, tagliato a pezzetti e fritto fino a renderlo croccante.
• 3/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• Un pizzico di peperoncino in scaglie

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pomodori, Formaggio Boursin, formaggio parmigiano, salame, basilico, brindisi, panini per hamburger

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 190 °C. Spennellare le metà dei panini per hot dog con olio d'oliva, condire con sale e pepe. Cuocere in forno fino a doratura.
Passo 2
• Spalma ogni fetta di pane con il formaggio alle erbe. Affetta finemente i pomodori e disponine 3-4 fette su ogni fetta. Cospargi con basilico, mozzarella, salame, parmigiano e peperoncino in scaglie. Inforna fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e sarà leggermente dorato, circa 8 minuti.

Voti: 1