Bruschetta con fagioli bianchi
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 30
Complessità: facilmente
Porzioni: 30
I fagioli bianchi, grazie alla loro consistenza cremosa, sono considerati la base perfetta per salse salutari. Tenete sempre a portata di mano una lattina di fagioli al forno per uno spuntino veloce, soprattutto quando avete ospiti. Basta frullare i fagioli con spezie, erbe aromatiche e olio d'oliva fino a ottenere una crema liscia. Servite con cracker o verdure fresche da intingere, oppure spalmatela sulla bruschetta e gustatela.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (400 g) di fagioli cannellini in scatola, sciacquati
- 1 spicchio d'aglio
- 1,5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 4 rametti freschi di menta
- 6 rametti di timo fresco, solo le foglie
- 3 cucchiai di erba cipollina tritata
- Sale grosso e pepe nero
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fagioli cannellini, fagioli bianchi, erba cipollina, aglio, timo, menta, brindisi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire tutti gli ingredienti, tranne l'erba cipollina, in un robot da cucina e frullare fino a ottenere una pasta liscia. Trasferire in una ciotola.
- Servite la crema spalmata sulla bruschetta e cospargete con erba cipollina tritata finemente.
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