Guacamole a pezzi
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 (1/2 tazza a porzione)
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 (1/2 tazza a porzione)
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 101, grasso totale 9 G., grassi saturi 1 G., proteine 1 G., carboidrati 6 G., fibra 4 G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Calorie 101, grasso totale 9 G., grassi saturi 1 G., proteine 1 G., carboidrati 6 G., fibra 4 G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Il guacamole messicano a base di avocado viene tradizionalmente servito come salsa cremosa per intingere vari antipasti. Tuttavia, può essere preparato anche come insalata. Per prepararlo, utilizzate avocado maturi ma sodi, che si schiacceranno leggermente una volta mescolati con gli altri ingredienti senza perdere la loro forma. Conditeli con coriandolo, cipolla rossa e succo di lime e gustate i sapori vivaci di questo antipasto sano.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 avocado maturi e sodi, tagliati a cubetti (1,5 tazze)
- 1/3 di tazza di cipolla rossa tritata
- 1/4 di tazza di coriandolo tritato grossolanamente
- 1,5 cucchiai di succo di lime appena spremuto
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola di medie dimensioni e mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
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