Tempo: 1 ora e 14 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Guacamole e salsa di avocado: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 4 avocado maturi
• Succo di 3 lime
• 1/2 cipolla rossa, tritata
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 2 peperoncini serrano, tagliati a fettine sottili
• 1 grosso mazzo di coriandolo, tritato finemente

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

Avocado, salsa guacamole, succo di lime, cipolla rossa, aglio, peperoncino serrano, coriandolo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tagliate l'avocado a metà. Prelevate la polpa con un cucchiaio e mettetela in una ciotola. Schiacciate l'avocado con una forchetta, lasciando dei pezzetti. Aggiungete gli ingredienti rimanenti e frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 2
• Coprite la ciotola con l'avocado con della pellicola trasparente per evitare che annerisca e mettetela in frigorifero per un'ora prima di servirla.
  
  Ricetta per salsa piccante da fast food guacamole al mango.

Voti: 2