Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Involtini di tonno piccanti - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di tonno fresco crudo a cubetti
• 2 cucchiai di maionese
• Un po' di salsa di peperoncino rosso
• Fogli di nori
• Riso per sushi già pronto
• 1 mazzo di germogli di ravanello

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

tonno, riso a chicco tondo, salsa piccante, alghe, nori, germogli di ravanello, maionese

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una piccola ciotola, mescolate il tonno con la maionese e la salsa di peperoncino. Tagliate a metà il foglio di nori e adagiatelo con il lato lucido verso il basso su una stuoia di bambù. Bagnatevi le dita con acqua.
  
  Distribuite il riso per sushi in uno strato sottile sull'alga nori, senza coprirla completamente. Lasciate un bordo di 2,5 cm (1 pollice) intorno ai lati per sigillare il rotolo. Distribuite 2 cucchiai di salsa piccante al tonno sul riso.
Passo 2
• Per arrotolare il ripieno, piegate lentamente il bordo del tappetino più vicino a voi sopra il ripieno e infilatelo all'interno. Esercitate una pressione moderata per formare un rotolo compatto. Rimuovete il tappetino dal rotolo, fissate il bordo libero e posizionate il rotolo con la cucitura rivolta verso il basso su un tagliere.
  
  Con un coltello affilato e inumidito, tagliare il rotolo a metà, poi in 6 pezzi uguali. Guarnire con germogli di ravanello. Servire con wasabi, salsa di soia e zenzero marinato.

Voti: 2