Spaghetti al tonno e menta
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Porzioni: 4
Unisci gli spaghetti cotti al tonno in scatola, al peperoncino in scaglie e alla menta fresca per un piatto davvero unico. È pronto in pochi minuti. Il sugo si prepara con l'olio d'oliva in cui è conservato il tonno. Scalogno, spezie e menta aggiungono un sapore delizioso, con note sapide e rinfrescanti. Non buttare via tutta l'acqua di cottura della pasta: aiuterà a diluire il sugo, evitando che gli spaghetti si asciughino troppo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di spaghetti
- 3 scatolette da 340 g di tonno in olio extravergine di oliva
- 1 scalogno medio, tritato finemente
- Fiocchi di peperoncino rosso tritato
- 1 tazza di foglie di menta fresca spezzettate
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. Cuocete gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione. Mettete da parte 3/4 di tazza di acqua di cottura e buttate via il resto.
- In una ciotola capiente, unire il tonno, lo scalogno e il peperone rosso. Condire con sale e pepe a piacere. Aggiungere gli spaghetti cotti, l'acqua di cottura tenuta da parte e la menta.
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