Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 24 sushi

Onigiri al tonno (polpette di riso giapponesi): una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 450 g di tonno, salmone, ricciola o branzino di qualità sushi
• 1,5 tazze di riso per sushi preparato con aceto

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

tonno, salmone, dentice rosso, riso

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Preparazione:

Passo 1
• Tagliate il pesce a fette trasversali di circa 0,3 cm di spessore e 4 cm di diametro. Prendete un pezzo di pellicola trasparente, mettetelo nel palmo della mano e adagiatevi sopra il pesce. Mettete un cucchiaio colmo di riso per sushi sopra il pesce, raccogliete le estremità della pellicola e attorcigliatele per formare una pallina.
  
  Conservare il sushi in un luogo fresco fino al momento di servirlo.

Voti: 12