Spaghetti al tonno e salsa marinara
Voti: 2
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 487, grasso totale 11 G., grassi saturi 2 G., proteine 22 G., carboidrati 71 G., fibra 5 G., colesterolo 22 mg, sodio 519 mg, zucchero 0 G.
Calorie 487, grasso totale 11 G., grassi saturi 2 G., proteine 22 G., carboidrati 71 G., fibra 5 G., colesterolo 22 mg, sodio 519 mg, zucchero 0 G.
Spaghetti al tonno e salsa marinara: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. a forma di prugna pomodoro (6-8 pezzi)
- 2,5 cucchiai di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili
- 1/2 cucchiaino essiccato fiocchi di pepe
- 1/2 tazza di vino bianco secco
- 340 g di spaghetti
- 185 g di filetto di tonno in scatola nel suo liquido di conservazione, sgocciolato
- Sale grosso e pepe macinato fresco
- 1/2 tazza di frutta fresca tritata grossolanamente basilica
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pomodori prugna, aglio, fiocchi di peperoncino rosso, vino bianco, spaghetti, tonno, basilico
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Frullare i pomodori in un frullatore o in un robot da cucina.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungete l'aglio e il peperoncino in fiocchi e cuocete, mescolando, finché non saranno leggermente dorati, circa 2 minuti. Alzate la fiamma a medio-alta, aggiungete il vino e cuocete finché il liquido non si sarà ridotto della metà, circa 1 minuto.
Aggiungete i pomodori pelati, 3/4 di cucchiaino di sale e continuate la cottura, mescolando, finché la salsa non si addensa, per circa altri 6 minuti. - Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli e trasferiteli nella padella con il sugo. Aggiungete il tonno e fate scaldare bene. Salate e pepate a piacere e incorporate il basilico.
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