Spaghetti al sugo di pomodoro, facili e veloci da preparare.
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa pasta italiana veloce si prepara con soli cinque ingredienti: spaghetti, pomodori pelati in scatola, aglio, olio d'oliva e parmigiano. Nonostante la semplicità degli ingredienti, il piatto è incredibilmente saporito e delizioso. Servitelo come contorno o gustatelo da solo, cosparso generosamente di parmigiano, e buon appetito!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di spaghetti
- 1 lattina (900 g) di pomodori pelati interi in scatola
- 3 spicchi d'aglio
- 1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
- Parmigiano grattugiato, per servire
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola capiente d'acqua e salatela. Aggiungete gli spaghetti e cuoceteli secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolateli.
- Mentre la pasta cuoce, mettete in un frullatore i pomodori (con il loro succo), gli spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di sale e il pepe nero macinato fresco (macinate più volte) e frullate fino a ottenere una salsa omogenea.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente e dal fondo spesso a fuoco medio-alto. Versate con attenzione la passata di pomodoro nell'olio caldo per evitare schizzi e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché la salsa non si addensa leggermente, per circa 5 minuti.
- Aggiungete la pasta cotta al sugo e mescolate fino a ricoprirla completamente e uniformemente. Salate e pepate a piacere. Servite gli spaghetti con una spolverata di parmigiano grattugiato.
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