Spaghetti alle verdure con feta


Come preparare gli spaghetti di verdure con feta
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4


Preparate degli spaghetti di zucca in salsa di pomodoro. Questo piatto ipocalorico è ricco di fibre e vitamine e vi delizierà con il suo aroma e sapore unici e interessanti. Per questi spaghetti vegetali, avrete bisogno della zucca spaghetti; una volta cotta, si separa facilmente in lunghi filamenti. Condite gli "spaghetti" con salsa di pomodoro, un pizzico di cannella e origano e una spolverata di feta sbriciolata per un sapore contrastante.

Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 247, grasso totale 12 G., proteine 6 G., carboidrati 34 G.

Consigliamo

Ricetta:


Metti 2 metà di zucca spaghetti in una ciotola adatta al microonde; aggiungi 1/4 di tazza d'acqua, copri e cuoci nel microonde per 16 minuti. Lascia raffreddare leggermente, quindi usa una forchetta per sminuzzare la zucca in filamenti. Puoi anche cuocere la zucca spaghetti in forno, se stai preparando un piatto abbondante.

Scaldate 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungete 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 0,5 cucchiaino di origano secco e un pizzico di cannella e zucchero; cuocete, mescolando, per 2 minuti. Quindi aggiungete 0,5 tazze d'acqua e portate a ebollizione; salate. Aggiungete la zucca e mescolate. Cospargete con il formaggio feta.

Se ti è piaciuta quest'idea, scopri come prepararla. tagliatelle larghe di melanzane.



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