Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Gamberi al forno con pomodori e feta: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 12 gamberi grandi (U-10) con guscio
• 450 g di pomodori freschi, pelati, privati ​​dei semi e tagliati a fettine sottili
• 1/2 tazza di olio d'oliva
• 1 cipolla media, tritata finemente
• Sale e pepe nero macinato
• 1 cucchiaio di aglio tritato
• 1 cucchiaio di origano fresco tritato
• 1 tazza di vino bianco secco
• Formaggio feta fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

gamberi, pomodori, formaggio feta, mandorle, aglio, vino bianco, origano

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 200 °C. Sciacquare i gamberi in acqua fredda e scolarli. Sgusciare i gamberi, lasciando testa e coda, e scartare i gusci. Condire con sale e pepe.
  
  Disponete i gamberi in una grande pirofila da forno. Scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente. Aggiungete la cipolla. Condite con sale e pepe. Fate soffriggere per 3-4 minuti finché non diventa traslucida.
Passo 2
• Aggiungete i pomodori, l'aglio e le erbe aromatiche. Soffriggete per un minuto. Versate il vino e portate a ebollizione. Abbassate la fiamma e cuocete a fuoco lento per 2 minuti. Versate il composto sui gamberi. Cospargete con il formaggio. Infornate e cuocete per 8 minuti. Sfornate e cospargete con il prezzemolo.

Voti: 1