Pizza grigliata con gamberetti
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 585, grasso totale 28 G., grassi saturi 7 G., proteine 27 G., carboidrati 60 G., fibra 3 G., colesterolo 143 mg, sodio 708 mg, zucchero - G.
Calorie 585, grasso totale 28 G., grassi saturi 7 G., proteine 27 G., carboidrati 60 G., fibra 3 G., colesterolo 143 mg, sodio 708 mg, zucchero - G.
Risparmia tempo in cucina utilizzando un impasto già pronto per questa semplice pizza con cipolle dolci e gamberi marinati. Aggiungi pomodorini di stagione e saporito formaggio feta negli ultimi minuti di cottura e lascia cuocere a fuoco lento sotto il grill.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 400 g di gamberi medi sgusciati
- 1 cipolla rossa, tagliata ad anelli
- 1/4 di tazza di olio d'oliva, più altro per ungere
- 0,5 cucchiaini di origano essiccato
- Sale da tavola e pepe nero macinato fresco
- 450 g di impasto per pizza pronto a temperatura ambiente
- 1 tazza di pomodorini ciliegino o datterino, tagliati a metà
- 0,5 tazza di formaggio feta sbriciolato
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gamberi, cipolla rossa, origano, impasto lievitato, pomodorini, formaggio feta, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate la griglia a fuoco medio. In una ciotola, unite l'olio d'oliva, la cipolla, i gamberi e l'origano. Condite con sale e pepe.
- Stendete l'impasto per la pizza in un rettangolo di 20 cm per 25 cm. Spennellate la griglia con olio d'oliva. Adagiate l'impasto sulla griglia e cuocete fino a quando la superficie non sarà spumeggiante e il fondo dorato, circa 3 minuti. Toglietela con delle pinze e adagiatela su un tagliere, con il lato dorato rivolto verso l'alto. Spennellatela con olio d'oliva.
- Grigliate i gamberi e le cipolle, girandoli di tanto in tanto, finché le cipolle non si saranno ammorbidite e i gamberi non saranno leggermente dorati, circa 5 minuti. Disponete le cipolle e i gamberi sulla base della pizza, quindi rimettetela sulla griglia. Aggiungete i pomodori e il formaggio feta, coprite e grigliate finché la base non sarà cotta e il formaggio non si sarà sciolto, circa altri 5 minuti.
- Trasferisci con cura la pizza su un tagliere. Cospargila di prezzemolo e tagliala a fette.
Categorie:
Ricette simili
