Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Insalata di verdure con gamberi - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 230 g di gamberi lessati e sgusciati
• 2 cucchiai di aceto di riso
• 4 cucchiaini olio di sesamo
• 1,5 cucchiaini di zucchero
• 1 cucchiaino e 1/4 di zenzero grattugiato
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di sale
• 5 gambi di sedano
• 1 ravanello daikon
• 3 carote
• 2 peperoncini jalapeño rossi
• Foglie di coriandolo (cilantro)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

gamberi, sedano, ravanello daikon, carota, Pepe jalapeno, coriandolo, aceto di riso, radice di zenzero, peperoncino

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola, mescolate l'aceto di riso, l'olio di sesamo, lo zucchero, lo zenzero, il succo di limone e il sale. Tagliate i gambi di sedano, il ravanello daikon, le carote e il peperoncino jalapeño rosso a striscioline lunghe e sottili. Condite le verdure con la vinaigrette e aggiungete i gamberi. Guarnite l'insalata di verdure e gamberi con il coriandolo.

Voti: 7