Pita con cavolo nero e gamberetti
Voti: 9
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Pita con cavolo nero e gamberi: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 Pita arabe vuoto all'interno, tagliato a metà
- 350 g di gamberi di medie dimensioni, sgusciati e puliti
- 1 piccolo mazzo di cavolo nero, gambi tagliati, foglie tagliate a striscioline sottili
- 400 g di ceci in scatola, pre-risciacquati
- 1/2 tazza di yogurt greco magro
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Succo di 1 limone
- 1 spicchio d'aglio piccolo, tritato finemente
- Sale grosso
- 1/8 di cucchiaino di pepe di Cayenna rosso
- 600 ml di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
- 1/2 cipolla rossa piccola, tagliata a fettine sottili
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pita, cavolo, gamberi, ceci, pomodori datterini, cipolla rossa, aglio, yogurt, pepe di Cayenna macinato, succo di limone
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate la griglia. In una ciotola capiente, unite lo yogurt, 2,5 cucchiai di olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio, 1/4 di cucchiaino di sale e il pepe di Cayenna.
Aggiungete il cavolo e mescolate, poi lasciate riposare l'insalata a temperatura ambiente mentre preparate i gamberi. - Condite i gamberi con mezzo cucchiaio di olio d'oliva e disponeteli su una teglia. Cuocete in forno per 4-5 minuti, finché non saranno cotti, quindi lasciateli raffreddare leggermente.
- Aggiungete i gamberi, i ceci, i pomodori e la cipolla rossa all'insalatiera e mescolate. Impilate le pite su un piatto e scaldatele nel microonde per 30 secondi. Farcite le pite con l'insalata di gamberi.
Categorie:
Ricette simili
