Pita con insalata di gamberi
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 panini pita
Complessità: facilmente
Quantità: 4 panini pita
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 356, grasso totale 10 G., grassi saturi 2 G., proteine 35 G., carboidrati 32 G., fibra 5 G., colesterolo 254 mg, sodio 670 mg, zucchero - G.
Calorie 356, grasso totale 10 G., grassi saturi 2 G., proteine 35 G., carboidrati 32 G., fibra 5 G., colesterolo 254 mg, sodio 670 mg, zucchero - G.
Pita con insalata di gamberi - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 g di gamberi di medie dimensioni, sgusciati, privati del filo intestinale e tagliati a metà nel senso della larghezza.
- 1 cetriolo, tagliato a metà e affettato sottilmente (privato dei semi)
- 1/2 cipolla rossa piccola, tritata
- 1 carota media, grattugiata grossolanamente
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di paprika piccante
- Sale e pepe macinato
- 1/2 tazza di yogurt greco, 2% di grassi
- 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
- 1 limone
- 4 pita integrali
- 8 foglie di lattuga Boston
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gamberi, pita, Insalata Boston, lattuga a foglia, cipolla rossa, carota, cetrioli, limone, paprica, yogurt, aneto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il grill. Metti a bagno la cipolla rossa affettata in una ciotola di acqua fredda mentre cuoci i gamberi.
- Su una teglia da forno con i bordi rialzati, condite i gamberi con olio d'oliva, paprika, 1/4 di cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. Disponeteli in un unico strato e grigliateli fino a quando non saranno opachi, per circa 4 minuti. Trasferiteli in una ciotola e lasciateli raffreddare. Sciacquate e asciugate la teglia.
- Scolate la cipolla e aggiungetela ai gamberi insieme allo yogurt, alle carote, al cetriolo, all'aneto, al sale e al pepe a piacere. Grattugiate un cucchiaino di scorza di limone e spremete circa metà del succo di limone.
Adagiate le pite su una teglia e grigliatele. Tagliatele a metà e farcitele con foglie di lattuga Boston e insalata di gamberetti.
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