Pita greca con pollo
Voti: 5
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Questo è delizioso greco Panino pita farcito con pollo, cetrioli freschi, pomodori e lattuga.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a fettine sottili
- 4 pite sono vuote all'interno
- succo di lime o di limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio sbucciati
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- Sale e pepe nero macinato fresco
- 1/2 tazza di foglie di menta o coriandolo per la marinata
- 1 tazza di yogurt naturale
- 1/2 cetriolo, affettato
- 1 pomodoro tritato
- 2 cucchiai di menta tritata per il condimento
- Insalata mista
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pita, petti di pollo, mix per insalata, cetrioli, pomodori, yogurt, succo di limone, succo di lime, aglio, coriandolo, cumino, menta, coriandolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un frullatore, unire il succo di limone, un cucchiaio di olio d'oliva, l'aglio, il coriandolo, il cumino, il sale, il pepe e le foglie di menta o di coriandolo.
Frulla fino a ottenere un composto omogeneo e versalo sul pollo come marinata. Metti il pollo in frigorifero e lascialo marinare per 30 minuti. In una piccola ciotola, unisci lo yogurt, il cetriolo e la menta tritata. - Scaldate un cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo marinato e cuocete per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Scaldate le pite sotto il grill. Apritele, farcitele con pollo, pomodori, lattuga e conditele con la salsa allo yogurt. Servite immediatamente.
Categorie:
ricetta / Fast food / Piatti di pita / Antipasti / Panini / cucina greca
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