Salsa greca a sette strati per agnello
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Salsa greca a sette strati per agnello - Ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (400 gr.) di focacce pita
- 450 g di agnello giovane macinato
- 1 confezione (450 g) di hummus pronto
- 1,5 tazze di salsa tzatziki (ricetta preparativi)
- 4 cucchiaini di spezie greche
- 1 cucchiaino di sale all'aglio
- 1 tazza di lattuga iceberg tritata
- 2 dadi pomodori prugna dimensioni medie
- 1/2 cipolla rossa, tagliata a dadini
- 1/2 tazza di olive Kalamata tritate
- 1 confezione (110 g) di formaggio feta sbriciolato
- spray da cucina all'olio d'oliva
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pita, agnello macinato, lattuga iceberg, hummus, ceci, cipolla rossa, pomodori prugna, olive di Kalamata, formaggio feta, yogurt
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). Rivestire una o due teglie con carta stagnola. Tagliare ogni tortilla in 8 triangoli. Dividere ogni triangolo in due strati e disporli sulla/e teglia/e preparata/e, con la crosta rivolta verso il basso.
- Spruzzare con olio d'oliva spray da cucina. Cospargere con metà del mix di spezie greche (un mix di spezie secche composto da: 2 cucchiaini di sale, 1 cucchiaino di pepe, 2 cucchiaini di origano secco, 1 cucchiaino e mezzo di cipolla in polvere, 1 cucchiaino di amido di mais, 1 cucchiaino di prezzemolo, mezzo cucchiaino di cannella in polvere, mezzo cucchiaino di noce moscata in polvere; più spezie facoltative: 1 cucchiaino di basilico secco, mezzo cucchiaino di timo secco, 2 cucchiaini di aglio in polvere, 1 cucchiaino di aneto secco, 1 cucchiaino di maggiorana, 1 cucchiaino di rosmarino). Cuocere in forno per 7-10 minuti, fino a doratura.
- Nel frattempo, in una padella capiente, rosolate la carne di agnello macinata con sale all'aglio e la restante metà delle spezie greche. Eliminate il grasso in eccesso. Distribuite l'hummus sul fondo di una pirofila bassa da 1,5 litri. Aggiungete uno strato di agnello macinato, poi lo tzatziki. Infine, disponete a strati la lattuga iceberg, i pomodori, le cipolle, le olive e il formaggio feta. Servite la salsa a temperatura ambiente con i crostini di pita.
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